婚宴省钱 从婚宴菜单搭配开始
婚宴是一场婚礼的最后一波高潮，从婚宴酒店的选择、桌数预定、菜品挑选上都要足够重视。但是一场婚礼下来每个环节都花费不少，到了婚宴这个环节，更要时时关注婚礼预算，让每一分钱的支出都能物超所值。婚宴省钱，还得从合理安排婚宴菜单开始，如何巧妙安排婚宴菜单，小编为你分享婚宴菜单搭配技巧，让你的婚宴既不违背传统规则，又达到了如何省钱的目的。
婚宴菜单搭配技巧一：看宴席分量
不少新人会认为：一分价钱一分货，贵一点肯定分量多又好吃。其实不然，仔细想想，有多少次参加婚宴回来不需要再补一顿宵夜的呢？原因很简单：喜宴的菜点配量大多是按照十人份来计算的，但是喜宴中往往会出现加人加位的情况，而且大多婚宴不配主食，这怎么能让宾客吃饱呢？更何况，酒店喜宴的价格往往比招待朋友们吃顿饭的价格要贵出许多。
婚宴菜单搭配技巧二：看菜式品种
近几年更有不成文的规矩，每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及汤羹、点心、水果缺一不可。因此，新人在确定婚宴菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。
婚宴菜单搭配技巧三：看菜色口味
酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少二份套餐。每种套餐分别代表了不同口味、不同做法，比如粤菜、川菜、本帮菜等等。先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎，毕竟众口难调，很难让所有客人都喜欢同一种菜系，同时，经过前几轮的拆菜换菜，有部分菜式的做法也早已隐形确定。
婚宴菜单搭配技巧四：自带酒水
喜宴酒席的花费是整个婚礼中的重头戏，不能一味贪图菜品便宜，让到来宾客吃不尽兴，伤了感情和气，还让自己落下一个“太小气”的坏名声，同时也不能一味追求奢侈豪华，造成极大的浪费，而应该多花费功夫在婚宴菜单搭配上，巧妙搭配，独具匠心，给宾客们献上一桌满意的饭菜。
以上就是婚宴菜单搭配技巧，让你的婚宴既不违背传统规则，又达到了如何省钱的目的。
